Orzotto con fiori di tarassaco mantecato all’Asiago Mezzano DOP con boccioli fritti
Agnolotti alla fonduta di Asiago DOP con punte di asparagi
Ravioli al radicchio, crema all’Asiago e schiuma di erba cipollina
Spaghetti all’Asiago aromatizzato al lime e gelatina di anguria
Fagottini con prosciutto e funghi
