La ricetta della felicità.

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SÌ FANTASIA

  • TIPOLOGIA

  • PIATTO

  • DIFFICOLTà

  • AZZERA I FILTRI

Animelle avvolte in foglie di bietola su fonduta di Asiago DOP Fresco e ortaggi croccanti.

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Assoluto di Asiago DOP Stravecchio

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Panna cotta di Asiago DOP Fresco

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Petto di anatra, zucca all’amaretto, salsa di Asiago DOP Fresco Riserva e fave di cacao

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Composizione di rombo e porri nostrani al sentore di senape e miele, ristretto al Safari, fonduta di Asiago Dop Stagionato Prodotto della Montagna e uova di salmone affumicate

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Risotto, Asiago DOP Stravecchio, capriolo, gel di fieno, polvere di rapa

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Tortelli di animelle cerfoglio e pepe di Timut alla crema di cime di rapa, dragoncello e Asiago DOP Stagionato Prodotto della Montagna

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Gnocchi di zucca con fonduta all’Asiago DOP Stravecchio, cipolle dolci e tartufo nero

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Risotto con rucola, Asiago DOP, rognone e mirto

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RAVIOLO ALLA FARCIA DI ASIAGO DOP FRESCO RISERVA SU CREMA DI PISELLI, SCHIE DI MARINERIA DI CHIOGGIA E POLVERE DI FIENO

Ravioli alla farcia di Asiago DOP Fresco Riserva su crema di piselli, schie di marineria di Chioggia e polvere di fieno

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Tortelli verdi ripieni di carciofo in tegame, acqua di Asiago DOP stravecchio

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Adv Asiago DOP

Panini senza glutine con pancetta dolce e Asiago DOP Fresco

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Poco tempo per cucinare?

La bontà di Asiago DOP la trovi anche in tanti piatti già pronti:

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Scopri le aziende che collaborano con il formaggio Asiago DOP.

Benessere a tavola.

Asiago DOP per la ristorazione.

Iniziative concrete, nuove idee e tanti progetti per sostenere la ristorazione italiana valorizzando le eccellenze del nostro territorio. Più che una filiera, una squadra che cresce insieme.