Nel nostro nome,
la nostra missione.

Siamo il Consorzio Tutela Formaggio Asiago.

Siamo il Consorzio veneto-trentino, produttori e stagionatori che lavorano insieme per dare vita a un formaggio straordinario.

Siamo i custodi della Tutela, perché proteggiamo, promuoviamo e valorizziamo ogni giorno la sua unicità in tutto il mondo.

Siamo Formaggio Asiago DOP. L’eccellenza italiana che esprime la storia di tutti noi.

 

Un Disciplinare per tutelare l'eccellenza.

La perfezione è fatta di dettagli. Ogni fase di lavorazione di Asiago DOP, dalla materia prima alla commercializzazione, deve rispettare rigide regole riassunte nel nostro Disciplinare di Produzione. Solo così è possibile garantire la qualità di ogni forma. Solo così si può chiamare Asiago DOP.

ZONA DI PRODUZIONE
LAVORAZIONE
DEL PRODOTTO
ALIMENTAZIONE DELLE MUCCHE

Una famiglia DOP.

SÌ INSIEME

  • TIPOLOGIA SOCIO

  • CANCELLA FILTRI

Caseificio Finco Gianfranco di Enego SRL

VI 191
Via Medaglia d'Oro Luigi Cappello 42
- 36052
Enego
(VI)

Caseificio dal Pozzolo S.r.l.

VI 187
Via Roma, 41
- 36043
Camisano Vicentino
(VI)

Gruppo Bianchi di Panozzo Cesare & C.

VI 180
Via Ostarelli, 39
- 36010
Tresché Conca di Roana
(VI)

Caseificio del Colle S.n.c. di Colombara O. e F.lli

VI 174
Via S. Maria Annunziata, 6
- 36050
Sovizzo
(VI)

Az. Agricola Frigo Roberto – Malga Larici

VI 165
Via Dante Alighieri, 95
- 36010
Canove di Roana
(VI)

Latteria Sociale Villa di Castelgomberto S.c.a.

VI 155
Via Villa, 39/D
- 36070
Castelgomberto
(VI)

Caseificio Sociale San Vito Povolaro S.c.a.

VI 154
Piazza Redentore, 50
- 36031
Povolaro
(VI)

Caseificio S.Rocco S.c.a.

VI 140
Via Tre Case, 65
- 36056
Tezze sul Brenta
(VI)

Latteria Sociale di Trissino S.c.a.

VI 138
Via C. Battisti, 34
- 36070
Trissino
(VI)

Caseificio Sociale Casona di Pozzoleone S.c.a.

VI 132
Via Casona, 13
- 36050
Pozzoleone
(VI)

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