Asiago DOP incontra la ristorazione tedesca

Si svolge lunedì 10 maggio ”100per100 Italian Academy”, la masterclass digitale dedicata ai professionisti tedeschi del mondo Ho.re.ca. L’appuntamento, promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago nell’ambito del progetto di collaborazione con I Love Italian Food, punta a formare gli operatori della ristorazione su uno dei più iconici prodotti del made in Italy gastronomico. Condotti dalla giornalista Telsche Peters, con una ventennale esperienza nel mondo del food & wine italiano, i partecipanti potranno scoprire le diverse stagionature dell’Asiago DOP ed assistere ad una dimostrazione sulla sua grande versatilità nella cucina tedesca.