Sfogliata con Asiago DOP Fresco e carciofi

Sfogliata con Asiago DOP Fresco e carciofi

DIFfICOLTà

  • Facile

TIPO

Antipasto

TEMPO

40 minuti

Ingredienti

per 6 persone

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 4 carciofi
• 200 gr. Asiago DOP fresco
• olio q.b.
• sale q.b.

Preparazione

Pulire i carciofi e tagliarli a fettine. In una padella, mettere un po’ di olio e far saltare i carciofi per circa 10 minuti, prima a fuoco vivace e poi dolcente fino a cottura. Aggiustare di sale e spegnere il fuoco.
Tagliare l’Asiago DOP fresco a cubetti e mettere da parte.
Adagiare la sfoglia insieme alla sua carta da forno su una teglia bassa. Bucherellare la superficie, cospargere con i carciofi saltati e aggiungere i cubetti di Asiago DOP fresco.
Infornare per circa 10/15 minuti a 200°.

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