Ricette

Crostini di segale, Asiago Dop Mezzano e culatello

DIFfICOLTà

Facile

TIPO

Antipasto

TEMPO

20 minuti

Ingredienti

per 6 persone

• 6 fette di pane di segale
• 100 g di Asiago Dop Mezzano
• 100 g di culatello a fette
• 1 manciata di lamponi
• qualche rametto di ribes
• timo
• miele
• 1 noce di burro

Preparazione

Fate dorare leggermente le fette di pane in forno con poco burro. Aggiungetevi sopra Asiago Dop Mezzano a fettine e lasciatelo ammorbidire in forno per qualche minuto.

Sfornate i crostini e completateli con il culatello, i lamponi tagliati a metà, il ribes, il timo e il miele.