Masterclass Asiago DOP a Città del Messico

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sarà protagonista della masterclass organizzata dalla Camera di Commercio Italiana nell’ambito del progetto True Italian Taste dedicato ad incrementare la conoscenza e il consumo consapevole delle eccellenze italiane. Presso il ristorante “La Trattoria Palacio” di Città del Messico, lo chef Mauricio Sánchez-Gracia farà conoscere ad un selezionato gruppo di influencer messicani e Italian food lovers la storia della specialità veneto-trentina ed apprezzare un primo piatto di grande tradizione, gli gnocchi, impreziosito dall’Asiago DOP Stravecchio. La ricetta verrà registrata e proposta in streaming nella giornata del 26 agosto.