L’evento nazionale dedicato ai formaggi e ai prodotti di montagna tradizionalmente in programma nella prima settimana di settembre ad Asiago, viene rinviata al 2021, d’intesa tra Consorzio Tutela Formaggio Asiago, Comune di Asiago e Guru Comunicazione.
Una scelta responsabile anche se sofferta, come si evince dalle parole del Presidente del Consorzio, Fiorenzo Rigoni: ” Fino all’ultimo abbiamo creduto di poter realizzare questo appuntamento così amato e atteso. Purtroppo, il senso di responsabilità che la situazione di pandemia impone verso visitatori ed espositori, ci induce alla cautela, visto che proprio la produzione di Asiago DOP è un volano capace di richiamare su questo territorio numerosi visitatori italiani ed esteri.”
Il Consorzio, le malghe e caseifici produttori di Asiago DOP Prodotto della Montagna danno quindi appuntamento, a tutti gli appassionati del formaggio e dell’Altopiano, all’edizione del 2021.
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