L’eccellenza Asiago DOP incontra gli chef di domani

Asiago DOP sarà protagonista dell’iniziativa “Le eccellenze DOP e IGP incontrano gli chef di domani” in programma a Milano il 16 gennaio 2020. Durante l’evento, due squadre di giovani chef si sfideranno in un contest che prevede un doppio impegno: un quiz sulla conoscenza dei prodotti agroalimentari certificati e, soprattutto, la creazione del miglior panino con ingredienti DOP IGP. L’incontro, promosso da Fondazione Qualivita in collaborazione con OriGIn Italia e gli istituti alberghieri Carlo Porta di Milano e Giovanni Falcone di Gallarate, ha l’obiettivo di valorizzare le produzioni made in Italy a Indicazione Geografica all’interno della ristorazione veloce in occasione della presentazione delle nuova Linea “My Selection” di Mcdonald’s firmata da Joe Bastianich.

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