Appuntamento a CASEUS

Il formaggio Asiago sarà a CASEUS, l’evento dedicato alla produzione casearia italiana, in programma sabato 5 e domenica 6 ottobre 2024, dalle 10:00 alle 19:00, a Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (Padova). Ricco il programma di attività, a partire dalle premiazioni del concorso Caseus Veneti dedicato ai formaggi veneti, dove i produttori di Asiago DOP in gara saranno visibili nella singolare mostra, visitabile nella Sala delle Conchiglie. Tra gli eventi e le degustazioni dedicate al formaggio Asiago si segnalano gli appuntamenti di domenica 6 ottobre: alle ore 12, il cooking show interpretato dalla giovane ed affermata chef Eleonora Andriolo, Ristorante Acchiappagusto di Arcugnano (Vicenza), alle 12.30 la realizzazione di una pizza all’Asiago DOP nell’AREA PIZZA e alle 15.30 la degustazione guidata di diverse stagionature di formaggio Asiago nell’AREA DEGUSTAZIONI. Alla postazione del Consorzio di Tutela, presente nelle due giornate all’interno dell’area del Festival delle DOP Venete, i visitatori potranno approfondire i diversi aspetti della storia e della tradizione del formaggio Asiago.